教你打造一个网红店之用户篇

作者：老虎讲运营

来源：老虎讲运营（ID:laohujiangyy）

我们对网红店的印象是什么呢？人、从、众，自从喜茶因为“排队”这个标签火了后，人多几乎是网红店的标配了，也就是衡量一个店面是否是网红店，首条标准就是是否人多。

像限量、稀有、特色、名人造访等等，本身也属于网红店的标签，但是在“人多”这个标签面前，就显的很弱了。

人多，一提到这个词，作为在互联网行业混迹多年的老司机，一下子就明白了打造网红店的窍门所在，要说菜品是需要不断的调试，才能找出最佳的口味。但是人多，用户多这个现象，只要策略运用得当，分分钟就能见到人山人海的效果。

这篇文章，我从以下三个方面，来为大家讲解下，“人多”这个标签可以怎样打造出来。

一、人是被利益驱动的动物

二、通过研究用户行为来截胡

三、数据优化是可取的

记住这句话，人的行为是可控的，只要利益给的足够多，你让用户做什么，他都会去做的。电影里面也经常有那种，通过威逼利诱去让主人公做坏事，基本上都能得逞的桥段。现实生活中，不用做到这样极端，但是思路是一样的。

通过折扣活动促使用户进店。新店开张做的第一件事是什么？活动，全场买一送一，首次消费七折，消费满减，还有转盘活动等等。

从最原始的角度来讲，开店做生意都希望的是顾客盈门，生意兴隆，为了讨个彩头，还会有耍龙舞狮、放鞭炮等等，意思是告诉周边的人，我们开张啦。这几百年延续下来的传统，是有道理的。通过发出声响，起到告知作用，通过活动，让用户进店体验。

我家楼下新开了一家烤鸭店，路过这家烤鸭店时，仔细留意了下他们的玩法，做的物料有，易拉宝2个，一个放在店口，一个放在路口转角的地方，宣传单一摞，穿着店面工服的去外面发传单，花篮若干，门口还有片鸭表演。

宣传的内容就简单多了，进店消费全部7折，看了下价格，原价18~30元一份的套餐，活动价仅需10来块钱，就可以饱饱的吃一顿了，还是蛮实惠的。我完全本着调研的心态（就不承认是被折扣吸引过去的）准备去吃一顿，发现没位置了都，生意超级火的有没有。

折扣活动离不开宣传推广。线下门店覆盖的是3公里范围的用户，所以大家都喜欢把店铺开在热闹的市中心、人多的小区、人口密集的学校等等。

以一家来找我咨询过的清吧为例，他们的选址就有点失误了，当时为了节省成本，相中了一个比较偏、但是租金还算便宜的地段，店是开起来了，客流量倒是个问题了，虽然后面也做了些活动，但是到店的客流就是起不来。

这个是可以通过数据来算出来的，假设周边用户是1000人，到店率是1%，到店人数就是10个人，如果周边用户是1万人，到店率不变的情况下，到店人数就是100人了。

这也是为什么繁华的地段会有优势了，那清吧客流问题是不是就无解了？不是的，有两种方式可以解决，一种是提高渗透率，另外一种是提高覆盖面。

清吧根据我的建议，采用的是第二种，把用户覆盖面从3公里扩展到全市，通过公众号广告投放，一下子引流了几百人来，那三天的客流量比过去一个月的都要多，曝光引流的目的是达到了，不过大家需要留意的是，客户引流过来后，如何留下来，也是需要重点思考的问题。

打到目标用户，利益驱动才会有效果。这里以发传单为例，大家应该都能够理解的了，比如做美容的店面，发传单都是丢给年轻的妹子；健身房都是丢给身材结实的男生，难怪我每次路过健身房，都会被塞传单了；做教育类的，会找30岁左右的女性或带小孩子的家长发传单。目标用户选的越准，转化率越高。

有一次在公司楼下吃完午饭，被人塞了两张代金券，是重庆小面8折券，瞥了一眼，是新开的一个面食店铺，一看地址有点远，离公司步行有5分钟的路程，本想丢掉，附近又没找到垃圾桶，就带回了公司。

巧的是被公司另外一个重庆来的同事看到了，就送给他了，第二天他就带着另外一个人过去吃了。我当时就想对店老板说：看，我给你们带去了两个新增用户吧。

这个理论之前也没见人提起过，是我在用导航软件时，突然想起来的。那天吃完饭，想在附近找个可以歇息、坐会儿的地方，就打开了导航，搜索附近的店铺，出来的是一篇篇的文章，没有对口的，如果我们的店面，能提早把店铺介绍，也在这里铺上去，是不是也可以抓到一些流量呢？

用户行为研究离不开细致的观察。研究用户行为，首先是要确定自己的目标用户。以实体店小龙虾店为例，目标用户是热爱生活的年轻人、工作应酬的生意人、居家图乐的中年人、还有约会的情侣们。不同属性的目标用户，使用行为是不同的，截胡的方式也不同。

工作应酬的生意人，在找请客吃饭的地方时，首先看的是牌子是否知名，交通是否便利，距离是否适当，这样的客户虽然要求较多，但是一个好处就足矣——不差钱。生意应酬都是可以报销的，在花钱上面，是万万不能小气的，如果要上酒水，那就等着赚一笔吧。

要打这样的用户，有点像B端客户了，建议直接扫店铺附近的公司，推会员卡，对那种请客应酬频次高的公司，有一个专门为之服务的餐饮店，是很方便的，还会有折扣，报销又透明，老板贼喜欢，这样的截胡方式妥妥的。

居家图乐的中年人，吃饭是拖家带口的一起去，使用行为是先看人均消费，高房价，没办法。在哪里看呢？点评网站、团购网站等，是看了其他用户反馈再去消费的。

这种截胡方式就简单多了，把产品放到点评网站上去，图片和评论做好看点。打C端的用户，饮食类的店铺，就把这些大家常用的平台，都铺上去就好。

用户行为里面最大的一块是朋友推荐。我们是不是都有这样的经历，找了半天找不到满意的店面，或者选了几家拿不定主意，遇到这种情况时，通常的做法都是问旁边的人的建议。旁边人随口一句，海底捞不错。你可能就立刻改变主意，去海底捞了。

大家可能觉得这就是口碑了，口碑的打造需要时间呐！其实不然，还记得第一条吗，人是利益驱动的动物。口碑还没建立起来时，可以通过利益让给建议的朋友改口。具体怎样做呢？会员卡。

现在好多小龙虾店都有预充值的服务了，通过预充值消费的可以享受折扣。为了这个折扣，我们都绑了会员卡，现在技术又方便，打开微信就有会员卡了。

当有朋友咨询我们哪个店子比较好吃时，就给朋友说，去哪个哪个店子，报我的手机号会有95折，这个朋友一想，哎呀，看来你还是VIP，自己又可以享受到普通人没有的折扣，尊贵感油然而生，那去不去这个店子呢？肯定去撒。

知道怎么做了吗？但凡绑了会员卡的用户，介绍朋友过来，根据朋友的消费金额，返金额到会员卡上，之所以要报手机号，是确定谁带过来，便于返金额，现在会员卡的卡号就是手机号。

介绍的人越多，自己卡里的钱越多，能够提现和不能够提现都可以，看各位老板自己的决定咯。切记不要做的太过，否则性质就变了。

这里说的数据优化指的是刷好评、雇人排队等等，之所以标题没有说的很明白，是因为这块拿不上台面，不好拿出来讲，但还是要拿出来说的。

那些来找我咨询，怎样可以把店面做起来的人，投入的都是自己多年的积蓄，如果不是富二代，没有父辈的财力兜底，把店面做起来是唯一的选择，为了实现这个目的，用一些手段还是可以的。

数据优化指的是优化前端的展示。用户在选择一家店铺时，会在心里盘算，这家店铺味道怎样、价格如何、吃的都是啥，盘算的时候，开始搜罗信息来解疑。

比如味道如何，没有答案时，会去看用户评论，如果刷到“味道很难吃，不会在来下一次”的评论，结果可想而知。如果刷到“味道很好，很期望下一次来吃”的评论，会怎样呢，可能会被打动，但不是百分百。

用户放弃一个店，仅仅需要一个理由就可以了，但是选择一个店，就需要多个理由了。所以仅仅优化一两条评论，只是可以加分，但是不足以形成转化。

从正常的角度来讲，用户都是懒的去评论的，试想下，我们吃过的那么多家店，有几个会去评论的呢，即便是超级好吃的。那就需要人为的去干预了，可以付费让用户去评，也可以找水军刷。不要担心水军刷的，会被识破啥的，退一步讲，就算我知道好评都是刷的，在潜意识里对这个店铺是已经有好感了。

数据优化要控制好节奏。节奏是我们做好任何一件事都必须要掌握的，比如和面，什么时候加水，什么时候加面，都是有讲究的。

数据优化就拿排队来说，如果是家饮品店，10来平方，没有坐的地方，排队人数控制在10人以内最好，太长了，会造成浪费，普通用户甚至都不知道排的是哪家了，太短了，分分钟就断掉了。排队也是个艺术，要一直有人排，一直不能太长、不能太短，还要一直稳定在一个状态，所以呀， 要做一个网红店，可没那么容易。

总结

对打造一个网红店里面的用户这一块，进行了分析说明，也讲了些小方法，大家可以在实际中去应用下，也可以根据自己的情况做一下优化调整，工具都是那些工具，能不能做的起来，最终还是要看运用工具的人哦。